Rote Bohnen & Chili Pepper

Ein scharfes Wochengericht aus der Vorratskammer. Sättigend und schnell!

Zutaten

1 EL Öl
1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1 kleine rote Paprika, entkernt u. geschnitten
200 g süßer Mais, abgetropft
200 g Dose gehackte Tomaten
100 ml Gemüsebrühe
1 TL süße Chili Sauce, oder nach Geschmack
1 EL Tomatenmark
1 TL Zucker
4 EL Sauerrahm, zum Anrichten
Rote Chili, dünn geschnitten, zum Anrichten
1/2 mittelgroße Avocado, geschält und gewürfelt
100 g (Trockengewicht) Reis

Für Männer, 2 Kugeln Vanille-Eiscreme als Nachtisch zugeben (200 kcal)

10 Minuten

15 Minuten

mittel

zwei Portionen

Zubereitung

Das Öl in einem Topf erhitzen, wenn das Öl heiß ist, die Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zu geben. Abgedeckt für 5 Minuten, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist, garen, gelegentlich umrühren.
Die Bohnen, Mais, Tomaten, Brühe, Chili Sauce, Tomatenmark und Zucker zu geben.
Zum Kochen bringen, abdecken und für ungefähr 5 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Mit der Avocado, einen Löffel Sauerrahm und rotem Chili garnieren. Mit dem gekochten Reis servieren.

Nährwert-Information pro Portion:

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Fleischbällchen & Bohnen

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Gemüse Moussaka

Dieses Gericht ist es wert zu warten. Mit lecker zerlaufenem Käse und Auberginen gebacken ist dieses Gericht super lecker.

Gefüllte Paprika

Bunte Paprikaschoten, gefüllt mit würzigem Hackfleisch in milder Tomatensoße. Eine leckere und zugleich farbefrohe Mahlzeit.

Pasta mit Thunfisch & Tomaten

Ein großartiges Gericht, wenn es mal schnell gehen muss!

Insalata Caprese

Tomate und Mozzarella bringen italienische Lässigkeit in Eure Küche.

Dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für die Sinne, und das Beste daran ist, wie unkompliziert und schnell es zuzubereiten ist. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du ein herzhaftes, sättigendes Gericht zaubern, das Groß und Klein begeistert.

Hühnchen Tikka Masala

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Chilischoten, Limetten und Garnelen Linguine Salat

Das frische und zugleich scharfe Dressing verwandelt diese einfachen Zutaten in eine geschmackliche Sensation.

Scharf geräucherter Lachs Kedgeree

Fühlen Sie sich schlapp und abgespannt? Dann ist dieses Gericht genau das Richtige, um die Konzentration zu steigern.

Hähnchencurry mit Ananas

Wer bekommt bei diesem Gericht nicht Fernweh? Das saftig cremige Hähnchen mit Ananas und duftenden Gewürzen entführt Euch und Eure Gäste für einen Abend in das pulsierende Asien.

Scharfes Asiatisches Hühner-Ramen

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