Hühnchen Tikka Masala

Es ist möglich einen Curryabend zu erleben ohne vom Wagen zu fallen, mit unserer cremigen kalorienreduzierten Alternative.

Zutaten

3-4 Hühnerbrüste (450g), enthäutet und in Würfel geschnitten
2,5 cm Stück frischer Ingwer, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Chilipulver
Frisch gemahlener Pfeffer
2 EL frischer Koriander, gehackt
Saft einer Limette
50 ml Flora Cuisine oder Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
1 rote Chili, entkernt und fein gehackt
1 TL gemahlener Kurkuma
½ Würfel Hühnerbrühe
284 ml halbfett Creme Fraiche oder fettarmer Joghurt
Frischer Koriander zum Garnieren
Basmati Reis (300g) als Beilage

Für Männer, ein Naan (70g) (200 kcal) mit servieren.

Vorbereitung:

25 Minuten

Zeit des Kochens:

18-20 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

mittel

Portionen:

vier

Zubereitung

Das Hühnchen in eine große Schüssel mit dem Ingwer, Knoblauch, Chili, schwarzen Pfeffer, Koriander und Limettensaft vermengen. Zum Marinieren zur Seite stellen.
Die Flora Cuisine bzw. Olivenöl in eine schwere Bratpfanne erhitzen und das Hühnchen 8-10 Minuten von beiden Seiten bräunen.
Zwischen zeitlich das restliche Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und roten Chili für 5 Minuten gold braun braten. Kurkuma zugeben und für 1 Minute kochen.
Die Brühe, Creme Fraiche oder Joghurt vorsichtig einrühren und langsam erhitzen. Das Hühnchen in die Brühe geben und für 5 Minuten bis es gar ist kochen.
Mit Koriander garnieren und sofort mit Reis und Gemüse servieren.

Nährwert-Information pro Portion:

Weitere leckere Rezepte …

Alle Rezepte anzeigen

Alle 9 /Fleisch Rezepte 3 /Nudel Rezepte 1 /Vegetarische Rezepte 6

Gemüse Moussaka

Dieses Gericht ist es wert zu warten. Mit lecker zerlaufenem Käse und Auberginen gebacken ist dieses Gericht super lecker.

BBQ Hühnchen, Salsa & Kartoffelchips

Saftiges Hühnchen kombiniert mit einer schnell und einfach zubereiteten Salsa.

Griechischer Quinoa Salat

Der leicht nussige Geschmack des Quinoas passt super zu diesem frischen glutenfreien Salat.

Italienisches Gemüse Risotto

Risotto ist ein super herzhaftes Gericht!

Spaghetti Bolognese

Ein Klassiker, ideal für die gesamte Familie mitten in der Woche.

Rühreier auf Toast

Mit diesem lecker gesunden Frühstück kommt man prima durch den Tag.

Gemüse Omelette

Eine wirklich einfache und leckere Mahlzeit mit buntem Gemüse.

Champignon-Salat

Wer sagt, dass gesunde Gerichte viel Zeit brauchen? Die Kombination aus warmen Champignons, Hähnchen, frischem Blattspinat und cremiger Avocado ergibt einen wohltuenden und gesunden Salat.

Avocado-Ei-Frühstück

Gesunde Fette, hochwertiges Eiweiß und sättigende Ballaststoffe: Diese Power-Stulle mit frischer Avocado und Ei ist nicht nur geschmacklich ein echter Volltreffer.