Kartoffelsalat mit geräucherter Forelle

Supergesund und vollgepackt mit Omega 3; geräucherte Forelle eignet sich hervorragend als Highlight im Salat.

Zutaten

2 geräucherte Forellenfilets (75 g pro)
360 g neue Kartoffeln, halbiert
160 g eingelegte Rote Beete, geschnitten
200 g Tüte gewaschene Brunnenkresse
120 g Staudensellerie, geschnitten
2 EL French Dressing
Tafel-Meerrettich
2 TL Sahnemeerrettich
90 g fettarmes Creme Fraiche
Spritzer einer Zitrone

8 Minuten

20 Minuten

einfach

zwei Portionen

Zubereitung

Die Kartoffeln im kochendem Wasser für 20 Minuten gar kochen. Abgießen und zur Seite stellen.
Die Brunnenkresse, Sellerie und Rote Beete in einer großen Schale mit French Dressing vermischen.
Die Kartoffeln zu geben. Die Makrele enthäuten und den Fisch zerkleinert auf die Kartoffeln geben.
Meerrettich mit Zitronensaft in einer kleinen Schüssel anrühren.
Den Salat mit einem Schlag Meerrettich servieren.

Gluten frei. Gute Quelle für Omega 3.

Nährwert-Information pro Portion:

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Dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für die Sinne, und das Beste daran ist, wie unkompliziert und schnell es zuzubereiten ist. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du ein herzhaftes, sättigendes Gericht zaubern, das Groß und Klein begeistert.

Süßkartoffel-Dahl

Verwöhnen sie ihren Magen mit einem Süßkartoffel-Dahl.

Asia-Nudeln mit Rindfleisch

Gebratene Nudeln: Traditionell asiatisch und frisch geschwenkt aus dem Wok, begeistern sie Nudelliebhaber und Asia-Fans mit ihrem verführerischen Duft immer wieder aufs Neue.

Leckere Fisch-Cakes, reich an Omega-3-Fettsäuren

Versucht mal unsere leckeren Fisch-Cakes, die reich an Vitamin B12 sind.

Rote Bohnen & Chili Pepper

Ein scharfes Wochengericht aus der Vorratskammer. Sättigend und schnell!

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