Kartoffelsalat mit geräucherter Forelle

Supergesund und vollgepackt mit Omega 3; geräucherte Forelle eignet sich hervorragend als Highlight im Salat.

Zutaten

2 geräucherte Forellenfilets (75 g pro)
360 g neue Kartoffeln, halbiert
160 g eingelegte Rote Beete, geschnitten
200 g Tüte gewaschene Brunnenkresse
120 g Staudensellerie, geschnitten
2 EL French Dressing
Tafel-Meerrettich
2 TL Sahnemeerrettich
90 g fettarmes Creme Fraiche
Spritzer einer Zitrone

8 Minuten

20 Minuten

einfach

zwei Portionen

Zubereitung

Die Kartoffeln im kochendem Wasser für 20 Minuten gar kochen. Abgießen und zur Seite stellen.
Die Brunnenkresse, Sellerie und Rote Beete in einer großen Schale mit French Dressing vermischen.
Die Kartoffeln zu geben. Die Makrele enthäuten und den Fisch zerkleinert auf die Kartoffeln geben.
Meerrettich mit Zitronensaft in einer kleinen Schüssel anrühren.
Den Salat mit einem Schlag Meerrettich servieren.

Gluten frei. Gute Quelle für Omega 3.

Nährwert-Information pro Portion:

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Zucchini-Pasta mit Garnelen

Low Carb, frisch und in 30 Minuten auf dem Tisch. Zucchini zu langen Nudeln geschnitten und dazu würzige Garnelen sind ein echter Gaumenschmaus.

Spaghetti Bolognese

Ein Klassiker, ideal für die gesamte Familie mitten in der Woche.

BBQ Hühnchen, Salsa & Kartoffelchips

Saftiges Hühnchen kombiniert mit einer schnell und einfach zubereiteten Salsa.

Lachs & Linsen Nicoise Salat

Versuche diesen superschnellen, warmen Salat als Alternative zur traditionellen Thunfischversion.

Hähnchencurry mit Ananas

Wer bekommt bei diesem Gericht nicht Fernweh? Das saftig cremige Hähnchen mit Ananas und duftenden Gewürzen entführt Euch und Eure Gäste für einen Abend in das pulsierende Asien.

Spanische Paella

Holt euch ein bisschen „Viva la vida“ mit diesem spanischen Klassiker nach Hause. Paella ist ein spanisches Gericht mit viel Tradition und noch mehr Variation.

Stockbrot

Ihr sucht nach einem Highlight für Euren nächsten Grillabend? Probiert doch mal dieses Rezept für knuspriges Stockbrot aus!

Kartoffelsalat mit geräucherter Forelle

Supergesund und vollgepackt mit Omega 3; geräucherte Forelle eignet sich hervorragend als Highlight im Salat.

Fleischbällchen & Bohnen

Eine wärmende Schüssel voll mit mundigen Zutaten, für das sich das Warten lohnt, während dieses schmackhafte Gericht langsam vor sich herköchelt. Prima für kältere Tage!

Avocado-Ei-Frühstück

Gesunde Fette, hochwertiges Eiweiß und sättigende Ballaststoffe: Diese Power-Stulle mit frischer Avocado und Ei ist nicht nur geschmacklich ein echter Volltreffer.

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