Chilischoten, Limetten und Garnelen Linguine Salat

Das frische und zugleich scharfe Dressing verwandelt diese einfachen Zutaten in eine geschmackliche Sensation.

Zutaten

200 g Linguine Pasta
200 g gekochte, geschälte Garnelen
2 große Tomaten, gehackt
1 kleine rote Zwiebel, gehackt
2 EL gehackter frischer Koriander
150 g Beutel knackige Salatblätter

Für die Zubereitung des Dressings:

1 ½ EL Olivenöl
Schale und Saft einer Limette
rote Chilischote. entkernt und gehackt
Prise Kristallzucker
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für Männer, fügen Sie 2 Scheiben Knoblauchbrot hinzu (50 g) (183 kcal)

Vorbereitung:

15 Minuten

Zeit des Kochens:

8-10 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

einfach

Portionen:

zwei

Zubereitung

Den Ofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen.
Den Thunfisch öffnen und gut abtropfen und in eine Schüssel geben. Das Kartoffelpüree mit dem Ketchup und dem Senf hinzufügen. Gut vermengen und zu 4 Fisch Cakes formen.
Ein Backblech einfetten, die Fisch Cakes im Ei wenden und anschließend im Paniermehl wenden, danach auf dem Backblech platzieren. ¼ TL Butter auf jeden der Fisch Cakes geben. Für 30 Minuten in den Ofen geben, bis sie goldbraun sind.
In der Zwischenzeit die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fleisch mit einem Löffel herausnehmen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Brunnenkresse hinzugeben und mit Olivenöl und Zitronen mischen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und mit den Fisch Cakes servieren.

Nährwert-Information pro Portion:

Prawns_linguine

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