Fisch „Italienische Art“ mit Kartoffelpüree

Ein köstliches Fischgericht mit lecker zubereitetem Püree.

Zutaten

2 Kabeljau oder Wolfsbarschfilets
160 g rote Paprika, entkernt und gehackt
250 g Cherrytomaten
40 g Oliven in Salzwasser, abgegossen
300 g Zucchini, gehackt
1 EL Olivenöl
Bund frischer Basilikum

Für das Kartoffelpüree:

500 g geschälte und groß gehackte Kartoffeln
2 EL Magermilch

10 Minuten

30 Minuten

einfach

zwei Portionen

Zubereitung

Den Ofen auf 200° C (Umluft 180°C) vorheizen.
Die Kartoffeln in einem Topf mit kochenden Wasser geben und für 25-30 Minuten gar kochen.
Die Paprika und Zucchini in eine Auflaufform geben und mit der Hälfte des Olivenöls beträufeln. Für 20 Minuten oder bis das Gemüse weich ist backen.
Die Tomaten und Oliven zu geben. Den Fisch mit Salz & Pfeffer würzen, mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und über das Gemüse geben. Für weitere 8 Minuten, oder bis der Fisch gar ist, kochen.
Die Kartoffeln abgießen und mit der Milch zerstampfen. Mit Salz & Pfeffer würzen.
Etwas Gemüse und Fisch auf dem Kartoffelpüree anrichten und mit frischem Basilikum bestreuen.

Nährwert-Information pro Portion:

Alle 51 /Fleisch-Rezepte 19 /Nudel-Rezepte 8 /Seafood-Rezepte 14 /Vegetarische-Rezepte 19

Scharfes Hühnchen mit Ofengemüse

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Ein köstliches Fischgericht mit lecker zubereitetem Püree.

Gefüllte Paprika

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Die vegetarischen Basilikum-Gnocchi lassen sich mit 520 kcal pro Portion im Rahmen unseres 3•2•1-Plans wunderbar genießen.

Rote Bohnen & Chili Pepper

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Italienisches Gemüse Risotto

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Gesunde Fette, hochwertiges Eiweiß und sättigende Ballaststoffe: Diese Power-Stulle mit frischer Avocado und Ei ist nicht nur geschmacklich ein echter Volltreffer.

Rühreier auf Toast

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Chilischoten, Limetten und Garnelen Linguine Salat

Das frische und zugleich scharfe Dressing verwandelt diese einfachen Zutaten in eine geschmackliche Sensation.

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Ein Rezept für jeden Tag: Unsere leckeren Hähnchen Tacos, gefüllt mit Avocado, Tomaten und leckerem Hähnchen, machen Euch nicht nur satt, sondern sind auch super gesund!

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Chicken Wrap

Chicken Wraps sind nicht nur eine amerikanische Spezialität, sondern lassen sich ganz leicht und mit wenigen Handgriffen zubereiten.

Champignon-Salat

Wer sagt, dass gesunde Gerichte viel Zeit brauchen? Die Kombination aus warmen Champignons, Hähnchen, frischem Blattspinat und cremiger Avocado ergibt einen wohltuenden und gesunden Salat.

Kartoffelsalat mit geräucherter Forelle

Supergesund und vollgepackt mit Omega 3; geräucherte Forelle eignet sich hervorragend als Highlight im Salat.

Zucchini-Pasta mit Garnelen

Low Carb, frisch und in 30 Minuten auf dem Tisch. Zucchini zu langen Nudeln geschnitten und dazu würzige Garnelen sind ein echter Gaumenschmaus.

Scharf geräucherter Lachs Kedgeree

Fühlen Sie sich schlapp und abgespannt? Dann ist dieses Gericht genau das Richtige, um die Konzentration zu steigern.

Hühnchen Tikka Masala

Es ist möglich einen Curryabend zu erleben ohne vom Wagen zu fallen, mit unserer cremigen kalorienreduzierten Alternative.

Stockbrot

Ihr sucht nach einem Highlight für Euren nächsten Grillabend? Probiert doch mal dieses Rezept für knuspriges Stockbrot aus!

Dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für die Sinne, und das Beste daran ist, wie unkompliziert und schnell es zuzubereiten ist. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du ein herzhaftes, sättigendes Gericht zaubern, das Groß und Klein begeistert.

Gegrillte Auberginen

Gegrillte Aubergine mit Schafskäse und Granatapfelkernen ist ein Gaumenspiel. Probiert unser Rezept aus, das sich einfach nachkochen lässt und leckere Gewürze enthält.

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