Leckere Fisch-Cakes, reich an Omega-3-Fettsäuren

Versucht mal unsere leckeren Fisch-Cakes, die reich an Vitamin B12 sind.

Zutaten

220 g Thunfisch in Salzwasser
1 x 400 g Kartoffelpürre mit 2% Butter
1 EL Ketchup
1 TL Senf
½ Ei, verquirlt
70 g Vollkorn Paniermehl
1 TL Butter
1 Avocado (ungefähr 180 g)
100 g Brunnenkresse
½ EL Olivenöl
Saft einer Zitrone

15 Minuten

30-35 Minuten

einfach

zwei Portionen

Zubereitung

Den Ofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen.
Den Thunfisch öffnen und gut abtropfen und in eine Schüssel geben. Das Kartoffelpüree mit dem Ketchup und dem Senf hinzufügen. Gut vermengen und zu 4 Fisch Cakes formen.
Ein Backblech einfetten, die Fisch Cakes im Ei wenden und anschließend im Paniermehl wenden, danach auf dem Backblech platzieren. ¼ TL Butter auf jeden der Fisch Cakes geben. Für 30 Minuten in den Ofen geben, bis sie goldbraun sind.
In der Zwischenzeit die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fleisch mit einem Löffel herausnehmen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Brunnenkresse hinzugeben und mit Olivenöl und Zitronen mischen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und mit den Fisch Cakes servieren.

Nährwert-Information pro Portion:

Alle 51 /Fleisch-Rezepte 19 /Nudel-Rezepte 8 /Seafood-Rezepte 14 /Vegetarische-Rezepte 19

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Rühreier auf Toast

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Rote Bohnen & Chili Pepper

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Griechischer Salat

Griechischer Salat ist eine klassische Vorspeise der griechischen Küche. Mit Gurken, Tomaten, Oliven, Schafskäse und Zwiebeln bringst Du gesunde Frische auf den Tisch.

Thai Garnelen Curry

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Hühnchen Tikka Masala

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Mediterrane Pasta

Diese super einfache Sauce ist prima vorzubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierfach aufzubewahren.

Champignon-Salat

Wer sagt, dass gesunde Gerichte viel Zeit brauchen? Die Kombination aus warmen Champignons, Hähnchen, frischem Blattspinat und cremiger Avocado ergibt einen wohltuenden und gesunden Salat.

Dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für die Sinne, und das Beste daran ist, wie unkompliziert und schnell es zuzubereiten ist. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du ein herzhaftes, sättigendes Gericht zaubern, das Groß und Klein begeistert.

Pasta mit Thunfisch & Tomaten

Ein großartiges Gericht, wenn es mal schnell gehen muss!

Gegrillte Auberginen

Gegrillte Aubergine mit Schafskäse und Granatapfelkernen ist ein Gaumenspiel. Probiert unser Rezept aus, das sich einfach nachkochen lässt und leckere Gewürze enthält.

Vegane Brokkoli-Suppe

Er ist grün und super gesund – der Brokkoli. In dem grünen Gemüse stecken viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.

BBQ Hühnchen, Salsa & Kartoffelchips

Saftiges Hühnchen kombiniert mit einer schnell und einfach zubereiteten Salsa.

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