Lamm Kebabs & Griechischer Salat

Eine großartige Alternative zum gewöhnlichen Kebab. Schmackhaft kombiniert mit Feta-Käse.

Zutaten

400 g fettarmes Lammhackfleisch
1 TL getrockneter Thymian
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Koriander
Etwas Olivenöl-Spray
Salat
400 g Cherrytomaten, halbiert
600 g Salatgurke, gehackt
80 g Oliven in Salzwasser, abgetropft
1 rote Zwiebel, fein gehackt
120 g Fetakäse, gebröckelt
Bund frische Minze, gehackt
2 EL Olivenöl
Spritzer Zitronensaft

Zum Servieren:

180 g 0% Fett Griechischer Joghurt
4 Vollkorn Pitta Brote (ungefähr je 70 g)

15 Minuten

10 Minuten

einfach

vier Portionen

Zubereitung

Das Lamm in einer Schüssel, mit Gewürzen und Salz & Pfeffer gut würzen. In 8 einzelne Frikadellen formen.
Den Grill vorheizen. Backblech leicht mit dem Olivenöl-Spray besprühen, das Lamm darauf legen und ebenso einsprühen. Für 4-5 Minuten im Grill von jeder Seite bis das Fleisch gar ist grillen.
Die Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben, mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen.
Das Pittabrot in den Toaster geben und anschließend in Hälften schneiden.
Jeweils zwei Lammfrikadellen in eine Pittatasche stecken, mit Salat auffüllen und einen Schlag griechischen Joghurt darauf geben.
Gluten frei.

Nährwert-Information pro Portion:

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Das frische und zugleich scharfe Dressing verwandelt diese einfachen Zutaten in eine geschmackliche Sensation.

Bratwurst mit Kartoffelpüree

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Scharfes Hühnchen mit Ofengemüse

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Fleischbällchen & Bohnen

Eine wärmende Schüssel voll mit mundigen Zutaten, für das sich das Warten lohnt, während dieses schmackhafte Gericht langsam vor sich herköchelt. Prima für kältere Tage!

Griechischer Quinoa Salat

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Spaghetti Bolognese

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BBQ Hühnchen, Salsa & Kartoffelchips

Saftiges Hühnchen kombiniert mit einer schnell und einfach zubereiteten Salsa.

Fitness-Feldsalat

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Avocado-Ei-Frühstück

Gesunde Fette, hochwertiges Eiweiß und sättigende Ballaststoffe: Diese Power-Stulle mit frischer Avocado und Ei ist nicht nur geschmacklich ein echter Volltreffer.

Pasta mit Thunfisch & Tomaten

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Süßkartoffel-Ingwer-Suppe

Ingwer und Süßkartoffeln - super gesund und farbenfroh dazu! Also haben wir beides miteinander zu einer richtig leckeren und gesunden Suppe vereint!

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