BBQ Hühnchen, Salsa & Kartoffelchips

Saftiges Hühnchen kombiniert mit einer schnell und einfach zubereiteten Salsa.

Zutaten

800 g Hühnchenschenkel oder -keulen
160 g Tika Masal Paste
200 g 0% fettfreie Griechische Joghurt
500 g Kartoffeln, geschält und achteln
1 EL Olivenöl

Salsa:

360 g Salatgurke, gehackt
1 rote Zwiebel, fein gehackt
1/2 rote Chili, fein gehackt (optional)
330 g Cherrytomaten, gehackt
2 EL Olivenöl
Kleiner Bund frischer Koriander, gehackt
Spritzer Zitronensaft
Zitronenviertel

15 Minuten

40 Minuten

mittel

vier Portionen

Zubereitung

Den Joghurt mit der Curry Paste vermischen. Das Hühnchen mit der Marinade einreiben und für mindestens 1 Stunde oder über Nacht marinieren.
Den Ofen auf 220° C (Umluft 200°C) vorheizen. Die Kartoffelstücke auf ein beschichtetes Backblech geben. Mit Salz & Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Für 40 Minuten oder bis sie goldbraun sind in den Ofen geben.
Das Hühnchen aus der Marinade nehmen und abtropfen. Auf den Grill (oder in den Ofen mit den Kartoffeln) für 25 Minuten oder bis sie gar sind geben.
Die gehackte Gurke, Tomaten, Zwiebeln und Chili in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und Koriander vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Salsa und Zitronenviertel servieren.
Gluten frei.

Nährwert-Information pro Portion:

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Dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für die Sinne, und das Beste daran ist, wie unkompliziert und schnell es zuzubereiten ist. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du ein herzhaftes, sättigendes Gericht zaubern, das Groß und Klein begeistert.

Vegane Brokkoli-Suppe

Er ist grün und super gesund – der Brokkoli. In dem grünen Gemüse stecken viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.

Lamm Kebabs & Griechischer Salat

Eine großartige Alternative zum gewöhnlichen Kebab. Schmackhaft kombiniert mit Feta-Käse.

Fitness-Feldsalat

Der schnelle & leichte Fitness Feldsalat ist das top Fitnessrezept für die warmen Tage. Er gibt Euch nämlich nicht nur einen riesen Schub an Vitaminen, sondern ist auch noch arm an Kohlenhydrate.

Thai Garnelen Curry

Ein einfaches und schnelles Gericht, das so gut schmeckt, als hätte man Stunden in der Küche gestanden.

Mediterrane Pasta

Diese super einfache Sauce ist prima vorzubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierfach aufzubewahren.

Insalata Caprese

Tomate und Mozzarella bringen italienische Lässigkeit in Eure Küche.

Grill-Hähnchen-Spieße

Unsere Empfehlung für Dein nächstes Grill-Event: Marinierte Hähnchen-Spieße mit frischem Gemüse und duftenden Kräutern.

Hähnchen Tacos

Ein Rezept für jeden Tag: Unsere leckeren Hähnchen Tacos, gefüllt mit Avocado, Tomaten und leckerem Hähnchen, machen Euch nicht nur satt, sondern sind auch super gesund!

Scharf geräucherter Lachs Kedgeree

Fühlen Sie sich schlapp und abgespannt? Dann ist dieses Gericht genau das Richtige, um die Konzentration zu steigern.

Gazpacho

Wenn Ihr Euch eine besonders erfrischende Variante des spanischen Sommerklassikers wünscht, bereitet Euch ein Gazpacho mit Wassermelone zu.

Scharfes Hühnchen mit Ofengemüse

Dieses Gericht benötigt etwas Zeit in der Vorbereitung, aber wenn es erst einmal im Ofen ist, kann man entspannt die Füße hochlegen und sich auf eine tolle Mahlzeit freuen.

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