Italienisches Gemüse Risotto

Risotto ist ein super herzhaftes Gericht!

Zutaten

60 g Halbfett Butter
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
350 g Arborio Reis
2 Würfel Gemüsebrühe, aufgelöst in
600 ml kochendem Wasser
400 g gemischtes frisches Gemüse (Grüner Spargel, Zucchini und Broccoli)
410 g Dose Kichererbse, abgetropft und abgespült
Schwarzer Pfeffer
2 EL frische Kräuter, gehackt
40 g Parmesan

Für Männer, 2 Scheiben Knoblauchbrot zu geben (50 g) (183 kcal)

15 Minuten

25 Minuten

mittel

vier Portionen

Zubereitung

Die Butter in einem großen Topf zergehen lassen, die Zwiebeln und Knoblauch zu geben und für ungefähr 5 Minuten, bis die Zwiebeln weich aber nicht braun sind, anbraten, gelegentlich verrühren.
Den Reis zu geben und für 2 Minuten unter rühren kochen.In einem zweiten Topf,
die Brühe warm halten. Mit einer Kelle ungefähr 150 ml der heißen Brühe zum Reis geben und langsam rühren bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Weiter die Brühe schrittweise zu geben und, bis der Reis fast gar ist, kochen (ungefähr 10 Minuten).
Das Gemüse unterrühren und für weitere 5 Minuten langsam kochen, bis der Reis und das Gemüse gar sind, die Brühe aufgesogen und der Reis leicht cremig ist, kochen.
Nach Geschmack würzen, den Parmesan, Kräuter und die restliche Butter vor dem Servieren zu geben.

Nährwert-Information pro Portion:

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Hühnchen Tikka Masala

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Bratwurst mit Kartoffelpüree

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Thai Garnelen Curry

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Ein Rezept für jeden Tag: Unsere leckeren Hähnchen Tacos, gefüllt mit Avocado, Tomaten und leckerem Hähnchen, machen Euch nicht nur satt, sondern sind auch super gesund!

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Ein scharfes Wochengericht aus der Vorratskammer. Sättigend und schnell!

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Eine Kombination aus frischem Lachs, Reis, Spinat und Avocado versorgt euch mit ordentlich Omega 3-Fettsäuren.

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Fisch „Italienische Art“ mit Kartoffelpüree

Ein köstliches Fischgericht mit lecker zubereitetem Püree.

Gemüse Moussaka

Dieses Gericht ist es wert zu warten. Mit lecker zerlaufenem Käse und Auberginen gebacken ist dieses Gericht super lecker.

Süßkartoffel-Ingwer-Suppe

Ingwer und Süßkartoffeln - super gesund und farbenfroh dazu! Also haben wir beides miteinander zu einer richtig leckeren und gesunden Suppe vereint!

Zucchini Boote

Frische Zucchini herzhaft gefüllt mit Hackfleisch und kleingeschnittenem Gemüse sind schnell und einfach zubereitet.

Spaghetti Bolognese

Ein Klassiker, ideal für die gesamte Familie mitten in der Woche.

Dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für die Sinne, und das Beste daran ist, wie unkompliziert und schnell es zuzubereiten ist. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du ein herzhaftes, sättigendes Gericht zaubern, das Groß und Klein begeistert.

Vollkorn-Spaghetti mit Garnelen

Ein aromatisches Ragout aus Brokkoli und Tomaten, abgerundet mit Zwiebeln und frischen Garnelen.

Kartoffelsalat mit geräucherter Forelle

Supergesund und vollgepackt mit Omega 3; geräucherte Forelle eignet sich hervorragend als Highlight im Salat.

Gazpacho

Wenn Ihr Euch eine besonders erfrischende Variante des spanischen Sommerklassikers wünscht, bereitet Euch ein Gazpacho mit Wassermelone zu.

Spanische Paella

Holt euch ein bisschen „Viva la vida“ mit diesem spanischen Klassiker nach Hause. Paella ist ein spanisches Gericht mit viel Tradition und noch mehr Variation.

Scharfes Asiatisches Hühner-Ramen

Unser köstliches Ramen unterstützt das Immunsystem und ist in Kürze zubereitet. Ideal, wenn es mal schnell gehen muss.

Reichhaltiges britisches Frühstück

Mach’ Dein Frühstück mit dieser leichteren Version des traditionellen britischen Frühstücks zur Hauptmahlzeit. Hier macht das Grillen den großen Unterschied!

Hähnchencurry mit Ananas

Wer bekommt bei diesem Gericht nicht Fernweh? Das saftig cremige Hähnchen mit Ananas und duftenden Gewürzen entführt Euch und Eure Gäste für einen Abend in das pulsierende Asien.

Lachs & Linsen Nicoise Salat

Versuche diesen superschnellen, warmen Salat als Alternative zur traditionellen Thunfischversion.

BBQ Hühnchen, Salsa & Kartoffelchips

Saftiges Hühnchen kombiniert mit einer schnell und einfach zubereiteten Salsa.

Rühreier auf Toast

Mit diesem lecker gesunden Frühstück kommt man prima durch den Tag.

Scharfes Hühnchen mit Ofengemüse

Dieses Gericht benötigt etwas Zeit in der Vorbereitung, aber wenn es erst einmal im Ofen ist, kann man entspannt die Füße hochlegen und sich auf eine tolle Mahlzeit freuen.

Vegane Brokkoli-Suppe

Er ist grün und super gesund – der Brokkoli. In dem grünen Gemüse stecken viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.

Insalata Caprese

Tomate und Mozzarella bringen italienische Lässigkeit in Eure Küche.

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**Das Ersetzen von einer Mahlzeit pro Tag mit einer kalorienarmen Ersatzmahlzeit hilft, das erreichte Gewicht nach einer Diät beizubehalten.

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