Asia-Nudeln mit Rindfleisch

Gebratene Nudeln: Traditionell asiatisch und frisch geschwenkt aus dem Wok, begeistern sie Nudelliebhaber und Asia-Fans mit ihrem verführerischen Duft immer wieder aufs Neue.

Zutaten

250 g Broccoli
200 g asiatische Nudeln
200 g Hüft- oder Beefsteak
1 Frühlingszwiebel
1 Karotte
3 EL Sesamöl
2-3 TL Sesam
1 Bund Koriander

10 Minuten

30 Minuten

einfach

zwei Portionen

Zubereitung

Zunächst ca. 1 Liter Salzwasser aufkochen. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Die Nudeln im kochenden Wasser 4-5 Minuten garen. Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
Fleisch in dünne Streifen schneiden. Nudeln und Broccoli gut abtropfen. Öl in einen Wok geben und erhitzen. Das Fleisch darin bis zur gewünschten Garstufe anbraten.
Nun das Gemüse im Bratenfett dünsten und würzen. Die Nudeln und das Fleisch hinzugeben und nochmal mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Das Nudelgericht in eine Schüssel geben und mit Sesam und Koriander garnieren.

Nährwert-Information pro Portion:

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Gemüse Omelette

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Chilischoten, Limetten und Garnelen Linguine Salat

Das frische und zugleich scharfe Dressing verwandelt diese einfachen Zutaten in eine geschmackliche Sensation.

Rote Bohnen & Chili Pepper

Ein scharfes Wochengericht aus der Vorratskammer. Sättigend und schnell!

Scharfes Asiatisches Hühner-Ramen

Unser köstliches Ramen unterstützt das Immunsystem und ist in Kürze zubereitet. Ideal, wenn es mal schnell gehen muss.

Griechischer Salat

Griechischer Salat ist eine klassische Vorspeise der griechischen Küche. Mit Gurken, Tomaten, Oliven, Schafskäse und Zwiebeln bringst Du gesunde Frische auf den Tisch.

Vegane Brokkoli-Suppe

Er ist grün und super gesund – der Brokkoli. In dem grünen Gemüse stecken viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.

Zucchini-Pasta mit Garnelen

Low Carb, frisch und in 30 Minuten auf dem Tisch. Zucchini zu langen Nudeln geschnitten und dazu würzige Garnelen sind ein echter Gaumenschmaus.

Gazpacho

Wenn Ihr Euch eine besonders erfrischende Variante des spanischen Sommerklassikers wünscht, bereitet Euch ein Gazpacho mit Wassermelone zu.

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