Mediterrane Pasta

Diese super einfache Sauce ist prima vorzubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierfach aufzubewahren.

Zutaten

1 TL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1 rote und gelbe Paprika, fein gehackt
1 rote Zwiebel, gehackt
1 Würfel Gemüsebrühe
150 g Zucchini, gewürfelt
400g Dose gehackte Tomaten
40g geriebener Cheddar Käse
220 g Vollkorn Pasta (Penne)
Frischer Basilikum

10 Minuten

15 Minuten

mittel

zwei Portionen

Zubereitung

Das Olivenöl in einer großen Teflan Pfanne erhitzen und den Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Zucchini zugeben. 5 Minuten kochen bis das Gemüse weich ist, dann die Tomaten, Brühe und 100ml kochendes Wasser zugeben.
Das Ganze zum Kochen bringen und gut verrühren damit sich der Brühwürfel auch vollständig auflöst. Zugedeckt für 20 Minuten köcheln lassen.
Die Pasta nach Packungsanweisungen zubereiten.
Die Pasta abgießen und mit der fertigen Sauce, dem geriebenen Käse und Basilikum anrichten und servieren.

Nährwert-Information pro Portion:

Alle 51 /Fleisch-Rezepte 19 /Nudel-Rezepte 8 /Seafood-Rezepte 14 /Vegetarische-Rezepte 19

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Scharfes Asiatisches Hühner-Ramen

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Chicken Wrap

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Zucchini-Pasta mit Garnelen

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Griechischer Salat

Griechischer Salat ist eine klassische Vorspeise der griechischen Küche. Mit Gurken, Tomaten, Oliven, Schafskäse und Zwiebeln bringst Du gesunde Frische auf den Tisch.

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Grill-Hähnchen-Spieße

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Zucchini Boote

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Hähnchen Tacos

Ein Rezept für jeden Tag: Unsere leckeren Hähnchen Tacos, gefüllt mit Avocado, Tomaten und leckerem Hähnchen, machen Euch nicht nur satt, sondern sind auch super gesund!

Stockbrot

Ihr sucht nach einem Highlight für Euren nächsten Grillabend? Probiert doch mal dieses Rezept für knuspriges Stockbrot aus!

Lamm Kebabs & Griechischer Salat

Eine großartige Alternative zum gewöhnlichen Kebab. Schmackhaft kombiniert mit Feta-Käse.

Kürbissuppe

Die Kürbissuppe: Eignet sich als Vorspeise und als Hauptgericht. Die Suppe lässt sich auf viele unterschiedliche Arten würzen und verfeinern, sodass Ihr sie immer wieder neu entdecken könnt.

Fleischbällchen & Bohnen

Eine wärmende Schüssel voll mit mundigen Zutaten, für das sich das Warten lohnt, während dieses schmackhafte Gericht langsam vor sich herköchelt. Prima für kältere Tage!

Vegane Brokkoli-Suppe

Er ist grün und super gesund – der Brokkoli. In dem grünen Gemüse stecken viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.

Kartoffelsalat mit geräucherter Forelle

Supergesund und vollgepackt mit Omega 3; geräucherte Forelle eignet sich hervorragend als Highlight im Salat.

Gegrillte Auberginen

Gegrillte Aubergine mit Schafskäse und Granatapfelkernen ist ein Gaumenspiel. Probiert unser Rezept aus, das sich einfach nachkochen lässt und leckere Gewürze enthält.

Rote Bohnen & Chili Pepper

Ein scharfes Wochengericht aus der Vorratskammer. Sättigend und schnell!

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