BBQ Hühnchen, Salsa & Kartoffelchips

Saftiges Hühnchen kombiniert mit einer schnell und einfach zubereiteten Salsa.

Zutaten

800 g Hühnchenschenkel oder -keulen
160 g Tika Masal Paste
200 g 0% fettfreie Griechische Joghurt
500 g Kartoffeln, geschält und achteln
1 EL Olivenöl

Salsa:

360 g Salatgurke, gehackt
1 rote Zwiebel, fein gehackt
1/2 rote Chili, fein gehackt (optional)
330 g Cherrytomaten, gehackt
2 EL Olivenöl
Kleiner Bund frischer Koriander, gehackt
Spritzer Zitronensaft
Zitronenviertel

15 Minuten

40 Minuten

mittel

vier Portionen

Zubereitung

Den Joghurt mit der Curry Paste vermischen. Das Hühnchen mit der Marinade einreiben und für mindestens 1 Stunde oder über Nacht marinieren.
Den Ofen auf 220° C (Umluft 200°C) vorheizen. Die Kartoffelstücke auf ein beschichtetes Backblech geben. Mit Salz & Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Für 40 Minuten oder bis sie goldbraun sind in den Ofen geben.
Das Hühnchen aus der Marinade nehmen und abtropfen. Auf den Grill (oder in den Ofen mit den Kartoffeln) für 25 Minuten oder bis sie gar sind geben.
Die gehackte Gurke, Tomaten, Zwiebeln und Chili in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und Koriander vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Salsa und Zitronenviertel servieren.
Gluten frei.

Nährwert-Information pro Portion:

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Hähnchen Tacos

Ein Rezept für jeden Tag: Unsere leckeren Hähnchen Tacos, gefüllt mit Avocado, Tomaten und leckerem Hähnchen, machen Euch nicht nur satt, sondern sind auch super gesund!

Dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für die Sinne, und das Beste daran ist, wie unkompliziert und schnell es zuzubereiten ist. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du ein herzhaftes, sättigendes Gericht zaubern, das Groß und Klein begeistert.

Gefüllte Paprika

Bunte Paprikaschoten, gefüllt mit würzigem Hackfleisch in milder Tomatensoße. Eine leckere und zugleich farbefrohe Mahlzeit.

Spaghetti Bolognese

Ein Klassiker, ideal für die gesamte Familie mitten in der Woche.

Spanische Paella

Holt euch ein bisschen „Viva la vida“ mit diesem spanischen Klassiker nach Hause. Paella ist ein spanisches Gericht mit viel Tradition und noch mehr Variation.

Thai Garnelen Curry

Ein einfaches und schnelles Gericht, das so gut schmeckt, als hätte man Stunden in der Küche gestanden.

Gemüse Moussaka

Dieses Gericht ist es wert zu warten. Mit lecker zerlaufenem Käse und Auberginen gebacken ist dieses Gericht super lecker.

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