Spanische Paella

Holt euch ein bisschen „Viva la vida“ mit diesem spanischen Klassiker nach Hause. Paella ist ein spanisches Gericht mit viel Tradition und noch mehr Variation.

Zutaten

150 g Tintenfischringe
8 Gambas mit Kopf und Schale
8 Miesmuscheln
150 g Venusmuscheln
150 g Hähnchenfleisch
1 Tasse Reis
50 g Erbsen
1 rote Paprika
1 Zwiebel
1 frische Tomate
1/2 Fischbrühwürfel
Safran
Olivenöl
Salz und Pfeffer zum Würzen

15 Minuten

40 Minuten

mittel

vier Portionen

Zubereitung

Zuerst wird die Zwiebel geschält und die Tomate fein gewürfelt, dann wird die Paprika gewaschen und in Stücke geschnitten.
Anschließend werden Zwiebel, Tomate und Paprika zusammen mit den Erbsen kurz in etwas Olivenöl in einer Pfanne angebraten. Nun werden die Mies- und Venusmuscheln in kochendem Wasser so lange gekocht, bis diese aufgehen. Muscheln, die sich nicht geöffnet haben, werden aussortiert und entsorgt.
Die Tintenfischringe und das Hähnchenfleisch werden gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten. Gebt nun alles zusammen mit den Venusmuscheln in die Pfanne und lasst es kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Hier bitte schon einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun wird eine Tasse Reis sowie zwei Tassen Wasser zu der Paella gegeben, anschließend kommt der Fischbrühwürfel und Safran hinzu. Lasst wieder alles für einige Minuten köcheln.
Jetzt könnt Ihr die Miesmuscheln und die Gambas auf die Paella gelegt. Gebt einen Deckel auf die Pfanne und lasst alles für 15-20 Minuten ohne umzurühren kochen.
Ist nach 15 Minuten das Wasser verdampft, könnt Ihr die Paella vom Herd nehmen und zugedeckt noch einmal für 10 Minuten ruhen lassen.

Nährwert-Information pro Portion:

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Fisch „Italienische Art“ mit Kartoffelpüree

Ein köstliches Fischgericht mit lecker zubereitetem Püree.

Rühreier auf Toast

Mit diesem lecker gesunden Frühstück kommt man prima durch den Tag.

Vegane Brokkoli-Suppe

Er ist grün und super gesund – der Brokkoli. In dem grünen Gemüse stecken viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.

Lamm Kebabs & Griechischer Salat

Eine großartige Alternative zum gewöhnlichen Kebab. Schmackhaft kombiniert mit Feta-Käse.

Brokkoli-Lachs-Gratin

Broccoli-Lachs-Gratin mit Crème fraîche, garniert mit Zitronenspalten und Dill – grenzenloser Genuss aus dem Backofen!

Dieses Rezept ist ein wahrer Genuss für die Sinne, und das Beste daran ist, wie unkompliziert und schnell es zuzubereiten ist. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kannst du ein herzhaftes, sättigendes Gericht zaubern, das Groß und Klein begeistert.

Kürbissuppe

Die Kürbissuppe: Eignet sich als Vorspeise und als Hauptgericht. Die Suppe lässt sich auf viele unterschiedliche Arten würzen und verfeinern, sodass Ihr sie immer wieder neu entdecken könnt.

Lachs mit Spinat, Reis und Avocado

Eine Kombination aus frischem Lachs, Reis, Spinat und Avocado versorgt euch mit ordentlich Omega 3-Fettsäuren.

Griechischer Salat

Griechischer Salat ist eine klassische Vorspeise der griechischen Küche. Mit Gurken, Tomaten, Oliven, Schafskäse und Zwiebeln bringst Du gesunde Frische auf den Tisch.

Griechischer Quinoa Salat

Der leicht nussige Geschmack des Quinoas passt super zu diesem frischen glutenfreien Salat.

Mediterrane Pasta

Diese super einfache Sauce ist prima vorzubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierfach aufzubewahren.

Insalata Caprese

Tomate und Mozzarella bringen italienische Lässigkeit in Eure Küche.

Gemüse Moussaka

Dieses Gericht ist es wert zu warten. Mit lecker zerlaufenem Käse und Auberginen gebacken ist dieses Gericht super lecker.

Süßkartoffel-Ingwer-Suppe

Ingwer und Süßkartoffeln - super gesund und farbenfroh dazu! Also haben wir beides miteinander zu einer richtig leckeren und gesunden Suppe vereint!

Scharfes Hühnchen mit Ofengemüse

Dieses Gericht benötigt etwas Zeit in der Vorbereitung, aber wenn es erst einmal im Ofen ist, kann man entspannt die Füße hochlegen und sich auf eine tolle Mahlzeit freuen.

Asia-Nudeln mit Rindfleisch

Gebratene Nudeln: Traditionell asiatisch und frisch geschwenkt aus dem Wok, begeistern sie Nudelliebhaber und Asia-Fans mit ihrem verführerischen Duft immer wieder aufs Neue.

Gemüse Omelette

Eine wirklich einfache und leckere Mahlzeit mit buntem Gemüse.

Kartoffelsalat mit geräucherter Forelle

Supergesund und vollgepackt mit Omega 3; geräucherte Forelle eignet sich hervorragend als Highlight im Salat.

Leckere Fisch-Cakes, reich an Omega-3-Fettsäuren

Versucht mal unsere leckeren Fisch-Cakes, die reich an Vitamin B12 sind.

Gazpacho

Wenn Ihr Euch eine besonders erfrischende Variante des spanischen Sommerklassikers wünscht, bereitet Euch ein Gazpacho mit Wassermelone zu.

Thai Garnelen Curry

Ein einfaches und schnelles Gericht, das so gut schmeckt, als hätte man Stunden in der Küche gestanden.

Chilischoten, Limetten und Garnelen Linguine Salat

Das frische und zugleich scharfe Dressing verwandelt diese einfachen Zutaten in eine geschmackliche Sensation.

Basilikum-Gnocchi

Die vegetarischen Basilikum-Gnocchi lassen sich mit 520 kcal pro Portion im Rahmen unseres 3•2•1-Plans wunderbar genießen.

Pilze, Spargel & Speck Risotto

Ein schnelles und leichtes Leibgericht!

Zucchini Boote

Frische Zucchini herzhaft gefüllt mit Hackfleisch und kleingeschnittenem Gemüse sind schnell und einfach zubereitet.

Chicken Wrap

Chicken Wraps sind nicht nur eine amerikanische Spezialität, sondern lassen sich ganz leicht und mit wenigen Handgriffen zubereiten.

Vollkorn-Spaghetti mit Garnelen

Ein aromatisches Ragout aus Brokkoli und Tomaten, abgerundet mit Zwiebeln und frischen Garnelen.

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Der schnelle & leichte Fitness Feldsalat ist das top Fitnessrezept für die warmen Tage. Er gibt Euch nämlich nicht nur einen riesen Schub an Vitaminen, sondern ist auch noch arm an Kohlenhydrate.

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Verwöhnen sie ihren Magen mit einem Süßkartoffel-Dahl.

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Stockbrot

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Spaghetti Bolognese

Ein Klassiker, ideal für die gesamte Familie mitten in der Woche.

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Gegrillte Aubergine mit Schafskäse und Granatapfelkernen ist ein Gaumenspiel. Probiert unser Rezept aus, das sich einfach nachkochen lässt und leckere Gewürze enthält.

Reichhaltiges britisches Frühstück

Mach’ Dein Frühstück mit dieser leichteren Version des traditionellen britischen Frühstücks zur Hauptmahlzeit. Hier macht das Grillen den großen Unterschied!

BBQ Hühnchen, Salsa & Kartoffelchips

Saftiges Hühnchen kombiniert mit einer schnell und einfach zubereiteten Salsa.

Avocado-Ei-Frühstück

Gesunde Fette, hochwertiges Eiweiß und sättigende Ballaststoffe: Diese Power-Stulle mit frischer Avocado und Ei ist nicht nur geschmacklich ein echter Volltreffer.

Italienisches Gemüse Risotto

Risotto ist ein super herzhaftes Gericht!

Hähnchen Tacos

Ein Rezept für jeden Tag: Unsere leckeren Hähnchen Tacos, gefüllt mit Avocado, Tomaten und leckerem Hähnchen, machen Euch nicht nur satt, sondern sind auch super gesund!

Grill-Hähnchen-Spieße

Unsere Empfehlung für Dein nächstes Grill-Event: Marinierte Hähnchen-Spieße mit frischem Gemüse und duftenden Kräutern.

Scharf geräucherter Lachs Kedgeree

Fühlen Sie sich schlapp und abgespannt? Dann ist dieses Gericht genau das Richtige, um die Konzentration zu steigern.

Scharfes Asiatisches Hühner-Ramen

Unser köstliches Ramen unterstützt das Immunsystem und ist in Kürze zubereitet. Ideal, wenn es mal schnell gehen muss.

Gefüllte Paprika

Bunte Paprikaschoten, gefüllt mit würzigem Hackfleisch in milder Tomatensoße. Eine leckere und zugleich farbefrohe Mahlzeit.

Rote Bohnen & Chili Pepper

Ein scharfes Wochengericht aus der Vorratskammer. Sättigend und schnell!

Hühnchen Tikka Masala

Es ist möglich einen Curryabend zu erleben ohne vom Wagen zu fallen, mit unserer cremigen kalorienreduzierten Alternative.

Hähnchencurry mit Ananas

Wer bekommt bei diesem Gericht nicht Fernweh? Das saftig cremige Hähnchen mit Ananas und duftenden Gewürzen entführt Euch und Eure Gäste für einen Abend in das pulsierende Asien.

Champignon-Salat

Wer sagt, dass gesunde Gerichte viel Zeit brauchen? Die Kombination aus warmen Champignons, Hähnchen, frischem Blattspinat und cremiger Avocado ergibt einen wohltuenden und gesunden Salat.

Pasta mit Thunfisch & Tomaten

Ein großartiges Gericht, wenn es mal schnell gehen muss!

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